Хүнсний үйлдвэрт зориулсан идэвхжүүлсэн нүүрс
Технологи
Нунтаг эсвэл мөхлөгт хэлбэрийн идэвхжүүлсэн нүүрсний цувралыг мод, нүүрс, жимсний хальс эсвэл кокосын хальсаар физик эсвэл химийн идэвхжүүлэлтийн аргаар гаргаж авдаг.
Онцлог шинж чанарууд
Идэвхжүүлсэн нүүрсний цуврал нь нүх сүвний бүтэцтэй, хурдан өнгөгүйждэг, шүүлтүүрийн хугацаа богино гэх мэт хөгжсөн.
Аппликейшн
Идэвхжүүлсэн нүүрсийг хүнсэнд хэрэглэх гол зорилго нь пигментийг арилгах, үнэрийг тохируулах, үнэргүйжүүлэх, коллоидыг арилгах, талсжихаас сэргийлдэг бодисыг арилгах, бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг сайжруулах явдал юм.
Шингэн элсэн чихэр, ундаа, хүнсний тос, спирт, амин хүчил зэрэг шингэн фазын адсорбцид өргөн хэрэглэгддэг. Ялангуяа нишингийн элсэн чихэр, манжингийн элсэн чихэр, цардуулын элсэн чихэр, сүүний элсэн чихэр, меласс, ксилоз, ксилитол, мальтоз, кока кола, пепси, хадгалалтын бодис, сахарин, натрийн глутамат, нимбэгийн хүчил, пектин, желатин, эссенс ба халуун ногоо, глицерин, рапсын тос, далдуу модны тос, чихэрлэгч гэх мэт цэвэршүүлэх, өнгөгүйжүүлэхэд тохиромжтой.
| Түүхий эд | Мод | Нүүрс / Жимсний хальс / Кокосын хальс | |
| Бөөмийн хэмжээ, тор | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Карамель өнгөгүйжүүлэх хүрээ,% | 90-130 | - | |
| Меласс,% | - | 180～350 | |
| Иод, мг/г | 700～1100 | 900～1100 | |
| Метилен цэнхэр, мг/г | 195～300 | 120～240 | |
| Үнс, % | 8Макс. | 13Макс. | 5Макс. |
| Чийгшил,% | 10Макс. | 5Макс. | 10Макс. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Хатуулаг, % | - | 90 минут | 95 минут |
Тайлбар:
Бүх үзүүлэлтүүдийг үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу тохируулж болно's шаардахмент.
Сав баглаа боодол: 20кг/уут, 25кг/уут, том уут эсвэл үйлчлүүлэгчийн хүссэнээр'-ийн шаардлага.